Parmi eux, certains ont pris le parti du commerce local responsable et anti-gaspi ! La boulangerie Corrézienne par exemple, quai Jean-Baptiste Simon, a lancé une action avec l’association Zéro déchet, consistant à faire de la farine à partir de pain rassis pour le réintégrer ensuite dans le process de fabrication. Mais ce n’est pas le seul : la pizzeria Regine fabrique sa propre farine, le tout nouveau Attitude Vrac propose des produits d’hygiène en vrac avec une approche écologique et socio-responsable et le salon Poppy Green Coiffure propose des teintures végétales. La Maison des travaux ouverte en mai 2022 et mise également sur l’entraide de chacun. De beaux exemples d’engagement et de commerçants responsables !
